大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于地道北京美食有哪些特点的问题，于是小编就整理了5个相关介绍地道北京美食有哪些特点的解答，让我们一起看看吧。
北京正宗小吃？
正宗小吃是老北京炸酱面
老北京炸酱面独具北京本地的风格，酱料一般会用甜面酱，加之肉丁葱姜炒制，浇到“过水面”上，再拌入黄瓜、香椿、芽菜、青豆等配料，是老北京人最爱的主食之一。
北京地道小吃攻略？
炒肝。
炒肝汤汁浓稠,味道浓郁,里面有肝有大肠。所以也有一些朋友戏称炒肝为“没心没肺”。这也侧面衬托出了,北京朋友的乐天派思想。而且喝的时候也十分讲究,要溜着边喝。
正宗的北京小吃有哪些？
答，正宗的北京小吃有很多，下面我就把我知道的说一下，先说牛街的有名小吃，猫耳朵，炸椒圈，炸咯吱盒，豆汁，驴打滚，炸灌肠，爱窝窝，糖火烧，年糕，炒肝，烧麦，豌豆，黄麻豆腐，卤煮火烧，搭链火烧还有老北京的炸酱面等等。
答：正宗的北京小吃有：最经典的就是豆汁，焦圈，油饼，油条，麻豆腐，面茶，茶汤，冰糖葫芦，糖耳朵，萨其马，糖油饼，炸糕，年糕，切糕，排叉，炸豆腐肉汤，豆腐脑，炸丸子汤，暴肚，芝麻烧饼等等
1.爱窝窝，北京传统风味小吃，每年农历春节前后，北京的小吃店要上这个品种，一直卖到夏末秋初，所以爱窝窝也属春秋品种，现在一年四季都有供应。
2.蜂糕是用面粉或米面加糖、果料等蒸制而成的一种糕食小吃。因为这类糕食掰开后，内中有较多蜂窝状的小孔，故名蜂糕。
3.扒糕是北京小吃中的夏季小吃。扒糕与凉粉一般同时出售。出售时摊贩不时的吆喝：“扒糕筋道……酸辣凉粉儿哟……”
4.白水羊头。是北京小吃中的精品，它是羊头用白水煮熟切片，撒上椒盐的一种吃食。色白洁净，肉片薄而大，脆嫩清鲜，醇香不腻，佐餐下酒皆宜。北京过去卖白水羊头肉的很多，但最出名的是宣武区前门外廊房二条推车摆摊的马玉昆，家传6代，他制作的白水羊头，清脆利口，讲究夏天用冰镇，冬天带冰凌，越凉越好吃，羊头肉分为羊脸子、羊眼睛、羊耳朵、羊舌、羊脑、天梯(上颚软骨)等6个部位，任客选要，随要随切，撒上的椒盐也很考究。
5.百果年糕。是北京春节的传统小吃，早在辽代，据说北京的正月初一，家家就有吃年糕的习俗。
那里有地道的北京小吃？
在北京，你可以在各大胡同里找到地道的北京小吃。比如，前门大街上有着历史悠久的热门小吃店，出售着包括炸酱面、豆汁儿、烧饼等传统美食。
王府井大街也是一个品尝北京小吃的好地方，那里的小吃摊口琳琅满目，有着煎饼果子、炒肝儿、扁食等各种美味。另外，在北京的胡同里也能找到不少家庭式的小吃店，比如马路对面、老北京炸酱面馆等。这些地方都能让人领略到正宗的北京味道。
北京有许多地道的小吃店，在市区和胡同里都可以找到。王府井小吃街是一个集中了各种北京小吃的地方，有炒肝、豆汁、炸酱面、卤煮等等。另外，东四环的簋街也是一个聚集了各种地道小吃的地方，有糖葫芦、涮羊肉、烤鸭等等。如果想要品尝到最地道的北京小吃，可以选择这些地方去尝试，保证能够满足你对北京小吃的味蕾诉求。
地道的老北京美食都有什么？具体地点在哪？
北京美食……烤鸭是鲁菜传来的，涮羊肉是蒙古传来的，豆汁我可接受不了……说几个地道本土美食我个人非常喜欢外地人又了解不多的吧：
春饼，比烤鸭好吃百倍；
芥末墩，超凡脱俗；
腊八蒜，欲罢不能；
花椒芽，怎么吃都好吃；
火燎鸭心，酒香浓郁；
砂锅白肉，不知外地人喜欢不？
具体地点：家里
到此，以上就是小编对于地道北京美食有哪些特点的问题就介绍到这了，希望介绍关于地道北京美食有哪些特点的5点解答对大家有用。
