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后厨中工是什么意思
1、酒店中小工与中工都属于后勤部，两者区别：酒店的小工是打杂人员：负责酒店大堂及过道的卫生清理、酒店床单的搬运、重型货物的搬运等。酒店的中工是***类人员：负责酒店房间的卫生清理、 酒店床单的整理等，在酒店人手不足时还可以充当小工。
2、区别只有一点，就是工作内容不同。工作内容不同：帮厨：帮助炊事员工作。帮厨就是厨师的帮手，主要做切菜、配菜及做菜的准备工作。厨工：协助配合厨师工作的厨房工作人员。打荷：负责将砧板切好配好的原料腌好调味、上粉上浆、用炉子烹制、协助厨师制作造型。
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3、职责：各类蒸菜的加工及所用原料的配备，蒸饭车、保鲜柜、刀板、刨肉机、毛巾等卫生。凉菜间：ⅹⅹⅹ 职责：主厨负责凉菜总加工，菜品花样、创新、质量，监督各项工作，管理专间人员，保证各项工作正常运行。中工和小工负责切配原料各处的卫生情况。
4、餐饮行业：前台带位约4000美金/月；服务员（棋台）4000 - 10000美金/月；后厨师傅4000 - 5000美金/月；送外卖师傅4000 - 8000美金/月；打杂师傅3000 - 4000美金/月；洗碗工约2000多美金/月。美甲行业：小工底薪加小费3000 - 6000美金/月；中工5000 - 8000美金/月；大工运气好时月收入超一万美金。
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