大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于北京有哪些人气美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍北京有哪些人气美食的解答，让我们一起看看吧。
北京的特色小吃有哪些？
北京特色小吃很多，这里给你细说下：
炸灌肠；麻豆腐；全聚德烤鸭；
臭豆腐；冰糖葫芦；宫保鸡丁；
卤煮、炒肝、糖耳朵；驴打滚；
太多太多，我说的都会流口水。
我推荐你去几家店都可吃到；
1、北京局气店（在前门大街大栅栏）
这家店传统的老北京风味，味道好，价格实惠；2-4人不喝酒也就花销500左右。关键还能吃好。
2、这附近有北京全聚德 这家店价格稍高，味道不如以前了。如果家庭聚餐5-8个人可以去一去，花销2000左右。
3、北京还有一家专门吃小吃的地方。护国寺小吃，这个店有很多北京小吃，但是味道一般，价格很实惠。你如果来北京冰馆附近有可以去尝尝。
正宗的北京小吃有哪些？
答：正宗的北京小吃有：最经典的就是豆汁，焦圈，油饼，油条，麻豆腐，面茶，茶汤，冰糖葫芦，糖耳朵，萨其马，糖油饼，炸糕，年糕，切糕，排叉，炸豆腐肉汤，豆腐脑，炸丸子汤，暴肚，芝麻烧饼等等
1.爱窝窝，北京传统风味小吃，每年农历春节前后，北京的小吃店要上这个品种，一直卖到夏末秋初，所以爱窝窝也属春秋品种，现在一年四季都有供应。
2.蜂糕是用面粉或米面加糖、果料等蒸制而成的一种糕食小吃。因为这类糕食掰开后，内中有较多蜂窝状的小孔，故名蜂糕。
3.扒糕是北京小吃中的夏季小吃。扒糕与凉粉一般同时出售。出售时摊贩不时的吆喝：“扒糕筋道……酸辣凉粉儿哟……”
4.白水羊头。是北京小吃中的精品，它是羊头用白水煮熟切片，撒上椒盐的一种吃食。色白洁净，肉片薄而大，脆嫩清鲜，醇香不腻，佐餐下酒皆宜。北京过去卖白水羊头肉的很多，但最出名的是宣武区前门外廊房二条推车摆摊的马玉昆，家传6代，他制作的白水羊头，清脆利口，讲究夏天用冰镇，冬天带冰凌，越凉越好吃，羊头肉分为羊脸子、羊眼睛、羊耳朵、羊舌、羊脑、天梯(上颚软骨)等6个部位，任客选要，随要随切，撒上的椒盐也很考究。
5.百果年糕。是北京春节的传统小吃，早在辽代，据说北京的正月初一，家家就有吃年糕的习俗。
答，正宗的北京小吃有很多，下面我就把我知道的说一下，先说牛街的有名小吃，猫耳朵，炸椒圈，炸咯吱盒，豆汁，驴打滚，炸灌肠，爱窝窝，糖火烧，年糕，炒肝，烧麦，豌豆，黄麻豆腐，卤煮火烧，搭链火烧还有老北京的炸酱面等等。
北京真正特色的小吃是什么？正宗的在哪里？
北京真正特色小吃大部分在牛街可以找到，也比较正宗，还有很多在老字号可以吃到，烤鸭除了全聚德还有便宜坊，其他小吃大概罗列一下：豆汁儿、面茶、糖油饼、芝麻糖饼、焦圈、包子、糖火烧、褡裢火烧、豌豆黄、驴打滚儿、炸灌肠、炸酱面（八碟）、卤煮……
北京特色小吃现在很难吃到纯正的，你说哪家纯正?哪家还是从前的味道?我不敢恭维谁家的小吃好。以前王府井东风市场有个小吃店，每天客人络绎不绝，他们的小吃不只是北京人喜欢吃，就是外地到北京出差的也喜欢吃。这个店里的奶油炸糕记得是0.24元/盘，一盘四个，味道非常好，香甜，细嫩。还有中午有包子0.5元一个也是特别喜欢吃的，一口下去流油能满手都是，就是香。今天的小吃有多少是北京人做的，以前饭馆的白案，红案都是价格严格培训的，是有传承的，有师傅带着手把手教的。现在随便做，不管怎样能卖就可以了，很少再吃到那么好吃的小吃。不过有个地方还可以吃到味美的豌豆黄，中山公园来今雨轩做的豌豆黄还是非常好的，如果有时间可以品尝，可以说还是老北京的味道。豌豆黄质感细腻，入口即化，吃一个想两个。希望保全北京小吃纯正，味道更好。
北京哪里有正宗老北京小吃？
清真小吃就是牛街了。北京已经没有正宗不正宗之分了，因为北京地方太大了，在哪一块吃惯了吃着还顺口，哪一块的就正宗。网上全是调侃北京小吃的，这也是全国各地小吃的现状！
要说北京哪里有正宗老北京小吃的话，其实都是分布在四九城的各个地区，很多店家都说自己是老北京小吃其实不然挂羊头卖狗肉的不少味道已经不是从前的老味道了北京人都知道的大概有什么护国寺小吃连锁店，隆福寺小吃连锁店，天兴居包子炒肝连锁店，锦芳小吃连锁店，庆丰包子铺连锁店，白魁老号稻香村还有什么牛记马记杨记很多私营的爆肚豆汁面茶年糕茶汤炒肝卤煮刀削门钉褡裢火烧炸酱面酱菜园子等等太多了还是看你自己喜好你自己觉得哪家对你的口味那就是最正宗。
到此，以上就是小编对于北京有哪些人气美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于北京有哪些人气美食的4点解答对大家有用。
