大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于北京的美食都有啥特色的问题，于是小编就整理了4个相关介绍北京的美食都有啥特色的解答，让我们一起看看吧。
北京特色小吃？
糖卷果是北京风味小吃中的名品，深受中外食者青睐，尤得女性食客的喜爱。糖卷果主料用山药和大枣，配以青梅、桃仁、瓜仁等辅料。山药鲜品营养丰富，含蛋白质、精纤维及维生素等成分，是中医传统的用药。
糖火烧是北京人常吃的早点小吃之一，已有300多年历史，以大顺斋的糖火烧最出名。糖火烧香甜味厚，绵软不粘，适合老年人食用。缸炉烧饼原为河北省小吃，后传入北京，成为北京小吃。其特点是用缸作成炉子，将烧饼生坯直接贴在缸壁上烤熟而得名。
1—驴打滚
驴打滚是北京地道的特色小吃了，有很多年的历史了，做法相对复杂，大黄米面，黄豆面，澄沙，白糖为主要原料，制成后成金***，内有豆沙馅，入口绵，味道特别好，来北京的朋友可以有机会去品尝品尝哦！
2—北京烤鸭
说起特色小吃，北京烤鸭对于大家来说再熟悉不过了，历史非常悠久！吃的时候配上大葱丝，黄瓜丝，甜面酱，薄饼卷起来吃，吃起来肥而不腻，外脆里嫩，特别好吃！
3—炸酱面
驴打滚，是老北京传统小吃之一，成品黄、白、红三色分明，煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆面，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名"驴打滚"。"驴打滚"的原料有大黄米面、黄豆面、澄沙、白糖、香油、桂花、青红丝和瓜仁。它的制作分为制坯、和馅、成型三道工序。
北京除了小吃还有什么特点？
北京作为中国的首都，有着丰富多彩的文化和历史遗产，除了丰富多样的小吃，还有许多其他特点：
1. **古迹名胜**：北京拥有大量的古迹名胜，如故宫、天坛、颐和园、圆明园等，这些都是中国古代文化和历史的瑰宝。
2. **文化艺术**：北京是中国文化艺术的重要中心，有着丰富的文艺演出和展览活动。如国家大剧院、故宫博物院、中国美术馆等都是文化艺术活动的场所。
3. **高等教育**：北京是中国高等教育的重要中心，拥有众多的名校，如北京大学、清华大学、中国人民大学等，培养了大量的优秀人才。
4. **政治中心**：作为中国的首都，北京是中国的政治中心，拥有大量的***机构和企业总部。
5. **科技创新**：近年来，北京在科技创新方面取得了显著的成就，中关村科技园区等科技园区的建立，推动了科技创新和产业发展。
6. **国际化都市**：北京是一座国际化大都市，拥有完善的交通设施、现代化的城市规划和管理，吸引了大量的国内外人士前来工作、生活和旅游。
总之，北京是一个充满活力和魅力的城市，有着丰富多彩的文化、历史、艺术和科技等方面的特点，值得人们深入了解和探索。
北京可以带的小吃？
北京特产一：北京果脯
北京果脯***用宫廷传统秘方，由鲜果加工精制而成，口味酸甜适中，爽口滑润，甜而不腻，果味浓郁，主要有杏脯、梨脯、秋海棠等上千个品种、几百个规格的各类产品，均被农业部认定为绿色食品。北京果脯蜜饯的品种很多，果脯和蜜饯的区分，按照在北京的习惯，把含水分低并不带汁的称为果脯。
北京特产二：北京酥糖
北京酥糖是中国三大名糖之一，作为北京地区传统名点之一，一向享有盛名，其中尤以红虾酥糖为上乘佳品。北京酥糖有着悠久的生产历史，最早源于唐代，享有：“茶罢一块糖，咽而即消爽，细嚼丹桂美，甜酥留麻香”的美誉，为历代名人所称赞。酥糖霄中均匀分布着麦芽糖骨子，吃时酥糖霄香甜、桂花麻香浓郁、骨子松脆入口即溶。
北京特产三：京八件
答：糕点京八件，王致合酱豆腐臭豆腐，六必居的小酱菜！如果您距家不远还可以带，天福号的酱肘子，月胜斋的酱牛肉，仿膳饭庄的栗子面小窝头，护国寺小吃的硬面饽饽，牛街洪记的酱牛肚，李记的白水羊头……数不清。
北京有哪些特色的小吃？
老北京的吃食没他们说的那么高尚，民国时期，民不聊生，粮食匮乏，而北京又是纯消费城市，城里人上中下，三教九流的人家吃饭，绝没有现而今的人吃的这么豪横，一块大洋就能吃到不错的席面。
对于百姓，多少家庭主妇为了全家人每天的这点嚼食儿费尽心思，什么多少菜码才是老北京的炸酱面，放屁，面不够，只能菜来凑，好歹让一家人吃饱了，炒肝儿更别提了，这都是饭馆弃之不要的下水，被吃不起肉的百姓们苦心研炒出来的，是富嫌穷热爱的一种嚼食儿，就更别提二荤铺子从各饭店收回来的剩菜，对外叫杂货菜，俗名叫折萝，更有甚者是把剩菜烩一锅，摆在当街，卖一个大子下一筷子的瞪眼食了，俗称穷人乐，知道了吗？孙子！这会成讲究了？简直是胡说八道，这就是拿老家儿过去的艰难当光荣，那时候，别说白面了，就是玉米面能一年吃到头的有几家？？？？橡子面谁家老家儿没吃过？？？这伙白眼狼，不肖子孙，懂得老北京人当年的辛酸和不易吗？？炒肝儿，炸酱面成老北京的特色？这纯粹是胡扯，炒肝儿，炸酱面里透出了多少老北京人当年的辛酸和苦难，，？现在这伙数典忘祖的不肖子孙们，他们懂吗？？？
到此，以上就是小编对于北京的美食都有啥特色的问题就介绍到这了，希望介绍关于北京的美食都有啥特色的4点解答对大家有用。
