绿色北京美食特产（北京绿色食品有机食品展销中心）

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红星二锅头酒是京文化典型代表，当之无愧的北京特产了。北京十大特产之三：北京艾窝窝艾窝窝是北京一款用糯米制作的清真风味小。形如球状，质地粘软，口味香甜。

烤鸭：北京烤鸭是北京最著名的特产之一，以其酥脆的皮和鲜嫩的肉质而闻名。月饼：北京有很多种月饼，最有名的是豆沙和五仁馅的月饼。在中秋节期间，月饼会成为人们赠送亲朋好友的礼品。

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北京最有名的特产之一，外皮酥脆，肉质鲜嫩，味道带有淡淡的果木香气。茯苓饼推荐北京同仁堂的茯苓饼，味道多种，吃起来香甜可口。羊蝎子北京的羊蝎子非常特色，味道鲜美，而且特别适合在寒冷的冬季食用。

北京的特产有北京烤鸭、京八件、京绣、北京果脯、吹糖人、延庆葡萄、京白梨、延庆国光苹果、北京面人、景泰蓝、豆汁儿、天福号酱肘子、驴打滚、北京酥糖、茯苓饼、海淀玉巴达杏、十三陵镇樱桃。

烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，其以色泽红艳，肉质细嫩味道醇厚，肥而不腻、外脆里嫩为特色。其中全聚德、便宜坊、大董的烤鸭肉质肥嫩，口碑好，是去北京的首选特产。

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北京特色小吃有北京烤鸭、卤煮、驴打滚、老北京炸酱面、炒肝、爆肚、涮羊肉、面茶等等。北京的驴打滚有着非常悠久的历史，具体来历已经无从考究，只是在古代庙会的时候，驴打滚是必会出现的特色小吃。

北京的美食有北京烤鸭、老北京豆汁、老北京炸酱面、卤煮火烧、豌豆黄等。北京烤鸭北京烤鸭不用多说，毋庸置疑是北京的招牌小吃了，北京烤鸭也是世界著名的北京特产，在以前皆是宫廷专供食品，其中以全聚德的烤鸭最为有名。

第老北京烤鸭：老北京烤鸭是北京最有名的菜品之一。它的皮薄、肉嫩、味道鲜美，是顶级的烤鸭，不仅在中国，在世界范围内也非常受欢迎。

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艾窝窝：北京传统风味小吃，每年农历春节前后，北京的小吃店要上这个品种，一直卖到夏末秋初，所以艾窝窝也属春秋品种，现在一年四季都有供应。芸豆卷：芸豆卷是北京民间小吃，后流传入清宫。

北京的土特产有很多，以下列举几种比较有名的：冰糖葫芦：是一种北京传统小吃，由串在一根竹签上的山楂果或草莓蘸上糖浆制成。

1、北京特产一：北京果脯北京果脯是以新鲜水果为原料，***用宫廷传统秘方制作而成。口感酸甜适中，爽口爽滑，甜而不腻，果香浓郁。杏脯、梨脯、海棠脯有上千个品种、上百个规格，都是农业部认定的绿色食品。

2、北京能带走的特产有北京鸭梨、北京秋梨膏、茯苓夹饼、北京酥糖、六必居酱菜、北京织毯、北京雕漆等。北京鸭梨北京鸭梨成枝率低。

3、北京可以带走的特产有北京烤鸭、驴打滚、北京果脯、北京酥糖、茯苓饼、京八件。北京特产一：北京烤鸭北京烤鸭享誉中外，第一名非他莫属！北京烤鸭历史悠久，且***用木炭火烤制，肉质肥而不腻，外脆里嫩，味道极为鲜美。

4、北京可以带回去特产有以下几种：北京烤鸭北京烤鸭是北京最有代表性的食物。最正宗的北京烤鸭可以在北京的全聚德烤鸭店吃到。颜色为红色，皮薄而脆，肉质细嫩，肥而不腻。

5、北京烤鸭，具有世界声誉的北京著名菜式，成品色泽红润，肉质肥而不腻，被誉为“天下美味”。驴打滚，老北京传统小吃之一，成品黄白红，三色分明，煞是好看。

北京烤鸭北京烤鸭，是北京全聚德烤鸭店的名食，它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而驰名中外。相传，烤鸭之美，系源于名贵品种的北京鸭，它是当今世界最优质的一种肉食鸭。

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