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老北京小吃金糕为何能被慈禧太后赐名?是有特别之处吗?
1、太医会诊认为是脾胃虚弱所致，应补脾益胃，太医们开了八味既是食物又是药物的处方：茯苓、芡实、莲子、苡仁、山药、扁豆、麦芽、藕粉，加白糖，做成糕点并取名“健脾糕”。吃了此糕几天后，病状竟完全消失，食量大增。
2、豌豆黄，慈禧正坐在北海静心斋歇凉，忽听大街上传来敲打铜锣声和吆喝声，心里纳闷，忙问是干什么的，当值太监回禀是卖豌豆黄、芸豆卷的。慈禧一时高兴，传令将此人叫进园来。
3、摘要：北京金糕金糕就是山楂糕，制做金糕始于清代中叶，是北京传统风味食品。当年慈禧太后爱吃这一口，专门派人出宫买山楂糕。慈禧太后吃过泰兴号的山楂糕后觉得味道不错，只是山楂糕这名字不雅，赐其名为金糕。
北京有什么特色的东西(食的方面,除了烤鸭)?
北京特色美食有北京烤鸭、卤煮火烧、驴打滚、豆汁、焦圈、爆肚、炸酱面等。烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，起源于中国南北朝时期，《食珍录》中已记有炙鸭，在当时是宫廷食品。
护国寺有一个老北京小吃十三绝，包括豆面糕、艾窝窝、糖卷果、姜丝排叉、糖耳朵、面茶、馓子麻花、萨其玛、焦圈、糖火烧、豌豆黄、豆馅烧饼等。
北京特色美食有：北京烤鸭、炒肝、面茶、焦圈、爆肚、艾窝窝、卤煮火烧、豌豆黄、驴打滚、老北京炸酱面、豆汁儿、爆肚等等。北京是一座有着三千多年历史的古都，在不同的朝代有着不同的称谓，大致算起来有二十多个别称。
家乡的风味小吃作文
篇一：家乡的风味小吃 “真好吃啊！”我一边埋头吃着 “臭豆腐”，一边连声赞叹道。我小的时候不爱吃“臭豆腐”，觉得它有一种奇怪的味道，臭臭的。
家乡的小吃作文 篇1 说起家乡的凉粉，那可谓美食中一道亮丽的风景线。几乎无人不知，无人不晓。说到这儿，你一定知道我的家乡。没错，我的家乡就是凉份粉的“故里”——驻马店。在家乡中有好多著名的美食。
家乡的风味小吃作文1 我的家乡是高州，而高州的美食可真不少，有豆芽粉，薯包籺等。可我最喜欢的是高州的狗肉煲。 狗肉煲的主要材料是狗肉，所选用的狗最好是本地的土狗，因为土狗的瘦肉多，吃着不容易腻。
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