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北京有哪些美食?
烤鸭 北京烤鸭是中国传统名菜之一。烤鸭口感嫩滑，有着独特的焦香味，是一道绝对不能错过的美食代表。北京烤鸭店甚至在海外都享有盛名，食用时蘸上鸭酱和葱丝，搭配烤鸭皮再夹入薄饼里一起食用，味道更加美妙。
涮羊肉 在老北京，羊肉肉质鲜嫩，味道鲜美，再加上老北京铜锅炭火，一边涮肉一边涮菜，吃起来完全不会腻。铜锅涮肉的精髓在于蘸料，一般会由红腐乳、韭花、芝麻酱、虾油配成，配上清汤涮肉别有一番风味。
北京十大美食你吃过几个呢？赶紧来看一看！北京烤鸭 烤鸭是享誉世界的北京著名菜式，用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩，被誉为“天下美味”。
北京的美食有北京烤鸭、老北京豆汁、老北京炸酱面、卤煮火烧、豌豆黄等。北京烤鸭 北京烤鸭不用多说，毋庸置疑是北京的招牌小吃了，北京烤鸭也是世界著名的北京特产，在以前皆是宫廷专供食品，其中以全聚德的烤鸭最为有名。
北京是中国的一个历史文化名城，也是一个美食之都。这里有许多传统的美食和小吃，以下是一些著名的：烤鸭：北京最著名的美食之一，***用独特的烤制技术和特殊的配料，肉质鲜嫩，外皮香脆，味道十分美味。
北京有什么好吃的特色小吃?
1、老北京炸酱面 老北京炸酱面被评为“中国十大面条”之一，面条煮熟后摆上菜码，浇上炸酱，即为炸酱面。炸酱面面条筋道，炸酱咸香，菜码爽口，深受食客们的喜爱。
2、奶油炸糕奶油炸糕是有名的京味小吃，其有着老北京十三绝的称号，这可是非常有营养的一种小吃，都是使用上好的面粉炸制而成，奶油炸糕呈圆形，外焦里嫩，香甜可口，味道浓郁富有营养，而且还易于消化，很受欢迎。
3、北京特色小吃有北京烤鸭、卤煮、驴打滚、老北京炸酱面、炒肝、爆肚、涮羊肉、面茶等等。
4、北京烤鸭。世界著名的北京美食，吃的时候，烤鸭会片成薄片，夹几片烤鸭，几根葱丝，几根黄瓜丝，蘸点甜面酱，用薄饼卷起来，美味无比。老北京铜锅涮肉。
北京美食探秘:最佳餐厅推荐!
1、传统美食 北京作为中国的首都，拥有丰富多样的传统美食。首推烤鸭，这是北京最著名的特色菜之一。烤鸭皮薄肉嫩，香味浓郁，配上薄脆的饼皮和甜面酱等调料，口感极佳。在北京有很多知名的烤鸭店值得一试。
2、. 峨眉酒家宫保鸡丁峨眉酒家是第一家进入北京的川菜馆，五十多年来凭借一道宫保鸡丁享誉全北京。
3、首先要介绍的是北京最出名的特色菜——烤鸭，而在专门做烤鸭的餐厅中，鸭王就是不错的选择。鸭王烤鸭皮薄、鸭肉滑嫩，加上它自己独特的烤法，让人回味无穷。
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