北京美食羊腿肉（北京美食羊腿肉视频）

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1、【一】：去皮羊腿肉洗净剁块。【二】：接着把剁好的羊腿肉用清水冲洗掉血水。【三】：锅中加入清水，把羊肉块放入锅中，加入：花椒10克、大葱100克、生姜100克，白酒50克。盖上锅盖煮至沸腾，焯水去腥。

2、用料：羊腿1000克、胡萝卜200克、山药150克、木耳（水发）100克、料酒30克、干黄花菜10克、莲子10克、黄豆10克、葱10克、姜5克、灵芝5克、百合5克、玉竹3克、熟地3克、盐适量、香菜末适量。羊肉冲洗干净。

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3、炖制方法：首先把风干了的羊腿肉取出来，我们用刀把它剁成大块，{去年冬天最冷的时候用新鲜的羊腿挂晒不到太阳的通风处慢慢的让它经过25天风干的，风干的羊腿肉肉质非常香，鲜味特别浓郁}。

不过在这里，笔者向大家推荐一家非常好吃的烤羊腿店——“大光明羊腿王”。第二段：“大光明羊腿王”以其独特的烤制工艺，让每一块羊腿都能够呈现出烤制出来的最佳状态。其选用的羊肉品质优良，肉质鲜嫩、口感十分好。

对于美食爱好者来说，想必最关心的问题便是通州烧烤哪家好吃。以下是几家值得推荐的烧烤店。首推“烈山酒家”。这是一家环境干净、装修别致的烧烤店，以长城烤羊腿为招牌，肉香浓郁扑鼻。

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第三，津味烤羊腿。津味烤羊腿是南通市作为特产而出名的一家店铺，位于通州区天安路上。在这里，烤羊腿熟烤入味，肉质鲜美且香气扑鼻。店家使用密制的秘方进行腌制，经过多次翻转烤制至酥嫩，不失口感，很是独特。

在东直门附近，有一个叫做“小津记烧烤”的地方，这里的烧烤价格非常亲民，品质也非常不错。特别是它的串子，个头大又肥嫩，简直是美味到爆！如果你想找到一家烤羊腿店，位于密云的“云居烤羊腿”绝对是不容错过的。

那么在通州，哪里可以品尝到最好吃的烤羊腿呢？首先，我们推荐通州区旺顺阁羊腿店。这家店是一家实力非常强的烤羊腿店铺之一，经营多年口碑极佳。店家在烹饪羊腿时，基本上是***用传统手法，选料用料都是讲究的。

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中宣街盒宣化街的交叉口往宣理街拐，走不选会看见一家牧羊人烤羊腿，是个地下室，他家的羊腿每斤28元，是边烤边吃的，非常的好吃。京烧大肠、炸丸子、牛肉汤都很好吃，很久之前去的，你去看看吧。。

1、老北京涮羊肉：位于北京市朝阳区南三环西路16号，是一家以涮羊肉和羊杂汤为主的餐厅。这里的羊杂汤口感鲜美，羊肉和羊杂处理得非常干净，没有膻味，味道浓郁。

2、涮肉：铜锅炭火手切羊肉鼎鼎大名的老北京涮羊肉，肉食爱好者绝对不能错过。老北京涮肉一定要用铜锅炭火，羊肉现切，汤底清新。先涮毛肚，再涮肉，三下菜，最后煮杂面。

3、涮羊肉是北京的代表美食，***用铜锅炭火，清汤锅底最大限度的保证了羊肉的鲜美。老北京涮羊肉最常见的做法是将羊肉剔好后压紧冷冻，用时再用快刀或刨片机刨成薄片。

4、老北京涮羊肉是一道源自于北京的传统美食，已有百年历史。它以鲜嫩的羊肉片和香味十足的调料汤底为特色，让人回味无穷。无论是在寒冷的冬天还是夏日炎炎，老北京涮羊肉都是人们聚餐的首选。

配上青椒、红椒等蔬菜，可以营造出更加美味的食欲体验。淮安烤羊腿已经成为了淮安的代表美食之一，在地方人民和外地游客中都备受欢迎。

烟台市好吃的烤羊腿烤羊腿是烟台市的一道著名美食，其风味独特、做法简单却口感十足，备受市民和游客的喜爱。在烤羊腿制作过程中，将羊腿先用多种调味料腌制，再用炭火烤制数小时，使其外焦里嫩，香气四溢。

呼和浩特好吃的烤羊腿呼和浩特作为内蒙古自治区的首府，自然少不了著名的美食——烤羊腿。烤羊腿是内蒙古地区最受欢迎的一道传统美食，深得游客和当地居民的喜爱。

烤羊腿是一道充满中东风味的菜肴，在烤制过程中需要准备许多材料。首先，我们需要一只3-4磅重的羊腿肉。在羊腿肉中穿插一些大蒜、罗勒、迷迭香和洋葱，以增加风味和口感。

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