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在北京,不可不了解下北京美食,为你提供最全老字号大盘点
北京必吃美食大盘点：烤鸭、豆汁、京酱肉丝、炒肝儿、炸酱面。烤鸭 烤鸭是北京最具代表性的美食之一，也是必尝的经典美食，它由选用肥嫩的北京鸭经过特殊工艺烘烤而成，皮脆肉嫩，色香味俱佳。
北京美食排行榜前十分别为北京豆汁儿、涮羊肉、老北京爆肚、北京烤鸭、豌豆黄、老北京炸酱面、北京炒肝、焦圈、老北京驴打滚和卤煮火烧。
提起老北京清真涮羊肉不能不提这牛街的聚宝源。炭火铜锅，牛街“最老号儿的清真涮锅”。手切鲜羊肉，久煮不老，吃起来很嫩，没有膻味。
北京炸酱面是起源于北京，后传遍祖国大江南北的中国十大面条之一，北京著名的面食小吃，由菜码和炸酱拌面条制成，因部分做法有面条捞出后用凉水浸水后再拌炸酱，因此也被称为过水面。
北京，提到“涮羊肉”，妇孺皆知。由于这道美味食用方法简单、美味可口，因此备受热烈欢迎。又因北京老字号用铜火锅烹制牛肉主导固亦称”吃大锅“”涮大羊“。
北京哪里能尝到地道的本地小吃?
王府井小吃街：王府井小吃街是北京著名的小吃街之一，有很多地道的北京小吃，价格也比较实惠。马连道小吃街：马连道小吃街是北京比较有名的小吃街之一，有很多地道的北京小吃，价格也比较实惠。
北京有许多著名的小吃街，以下是一些口碑较好的小吃街：王府井小吃街：位于北京市东城区王府井大街，是北京最著名的小吃街之一。这里有很多传统的北京小吃，如炸酱面、豆汁、烤鸭、羊肉串等。
簋街还被北京市商务局公布为第一批北京“深夜食堂”特色餐饮街区，是北京著名的夜市小吃街，也是北京吃夜宵的好地方。
王府井小吃街 王府井小吃街是北京本地人去的小吃街之一，聚集了各种地方名优小吃。街上有很多摊位和店铺，可以品尝到各种地方特色小吃。
下面介绍几个好吃的小吃地点，让大家品尝到地道的北京小吃。第一个地点就是王府井小吃街。这个地方汇聚了北京的各种传统小吃，如糖葫芦、豆汁、炸酱面等。这里不仅小吃美味，而且价格也非常实惠，适合大众消费。
北京十大老字号美食
1、北京十大老字号美食是：北京烤鸭、涮羊肉、老北京爆肚、北京豆汁儿、北京炒肝、焦圈、老北京炸酱面、豌豆黄、卤煮火烧和老北京驴打滚。
2、北京十大特色美食有：北京烤鸭、炒肝、老北京炸酱面、卤煮火烧、北京酸豆汁、驴打滚、豌豆黄、老北京爆肚、京酱肉丝、面茶。
3、北京十大美食：北京烤鸭 烤鸭是北京最著名的没事之一，北京烤鸭皮薄肉嫩、口感鲜美，咬一口齿颊留香，那味道超级满足，是一道不可错过的美食。
4、北京烤鸭 烤鸭是北京十大名吃中深受国外友人喜欢的北京著名菜式，起源于南北朝时代，在当时是宫廷食品，逐渐传到民间，它被誉为“天下美味”。驴打滚 驴打滚是北京的一道知名小吃，它非常受欢迎。
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