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老北京都有什么特色小吃?
老北京比较有名的小吃主要有这几样：驴打滚、艾窝窝、姜汁排叉儿、蜜麻花、馓子麻花、萨其玛、焦圈、豌豆黄、肉丁包子、酸梅汤。
驴打滚是老北京的传统小吃，成品黄、白、红三色分明，很是诱人。因其在最后的制作工序中撒上了黄豆面，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名“驴打滚”。
老北京特色美食有北京烤鸭、涮羊肉、老北京爆肚、北京豆汁儿、北京炒肝。北京烤鸭 其用料为优质肉食鸭、北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。
北京特色小吃有北京烤鸭、卤煮、驴打滚、老北京炸酱面、炒肝、爆肚、涮羊肉、面茶等等。
北京特色美食小吃有：北京烤鸭、卤煮火烧、驴打滚、豆汁、焦圈。北京烤鸭 北京烤鸭分为两大流派，而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”。
奶油炸糕奶油炸糕是有名的京味小吃，其有着老北京十三绝的称号，这可是非常有营养的一种小吃，都是使用上好的面粉炸制而成，奶油炸糕呈圆形，外焦里嫩，香甜可口，味道浓郁富有营养，而且还易于消化，很受欢迎。
北京有哪些吃的特色,北京有什么特色美食小吃
1、老北京炸酱面 老北京炸酱面被评为“中国十大面条”之一，面条煮熟后摆上菜码，浇上炸酱，即为炸酱面。炸酱面面条筋道，炸酱咸香，菜码爽口，深受食客们的喜爱。
2、北京吃的特色美食有北京烤鸭、炸酱面、瓷瓶儿酸奶、炒肝和爆肚等。北京烤鸭 北京烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜，起源于中国南北朝时期，《食珍录》中已记有炙鸭，在当时是宫廷名菜。
3、北京特色美食小吃有：糖火烧、北京烤鸭、焦圈、驴打滚、老北京炸酱面等。糖火烧 糖火烧是老北京满族的传统小吃，因其制作时用缸当作炉子，将烧饼生胚直接贴在缸壁上烤熟而得名。
4、卤煮火烧是北京汉族特色小吃，起源于北京城南的南横街。据说光绪年间因为用五花肉煮制的苏造肉价格昂贵，所以人们就用猪头肉和猪下水代替，经过民间烹饪高手的传播，久而久之，造就了卤煮火烧。
5、北京吃的特色美食有：北京烤鸭、老北京炸酱面、艾窝窝、北京炒肝、豌豆黄。
北京小吃介绍去哪里吃正宗的北京小吃
北京美食打卡必去的地方之一是护国寺街，这里汇聚了北京当地有名的小吃，如驴打滚、豆汁儿、面茶、墩儿饽饽、枣卷馃、姜汁排叉儿、糖耳朵等。
鼓楼大街小吃街位于北京市西城区，是一个和南锣鼓巷一样富有老北京风情的小吃街。在这里可以品尝到糕点、烤串、糖人、汉堡、糖葫芦等北京地道小吃。
前门小吃街：位于北京市东城区前门大街，是北京最著名的小吃街之一。这里有很多传统的建筑和文化，可以品尝到正宗的北京小吃，如炸酱面、豆汁、烤鸭、羊肉串等。
第一条：东四鼓楼小吃街。这里汇集了各种北京小吃，如炸酱面、卤煮、扯旦等等。最重要的是，价格非常亲民。而且这里的小吃一般都是当场制作，新鲜又卫生。第二条：王府井小吃街。
王府井小吃街：王府井小吃街是北京著名的小吃街之一，有很多地道的北京小吃，价格也比较实惠。马连道小吃街：马连道小吃街是北京比较有名的小吃街之一，有很多地道的北京小吃，价格也比较实惠。
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