大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于北京水台招聘的问题，于是小编就整理了1个相关介绍北京水台招聘的解答，让我们一起看看吧。
餐厅招聘时打荷和配菜的时候需注意什么？
意即招聘的是专职在厨房"打荷"的员工。"打荷"为餐饮从业人员的一种岗位行称, 它指的是后厨中一个属综合性工作内容的工种; 它上联炉头, 下联水台和墩子, 中联地哩和出品, 是厨房中的枢纽工作, 打荷工作的技术性虽然要求不高, 但工作内容却比较复杂, 而其中最重要便是要做好厨师们的后勤工作和物料保障, 如切好配好的食材配料装配好, 把该的腌好调味, 把该裹料的上粉上浆, 分配到具体的厨师那里, 让厨师们能够顺利的烹饪出合格的菜品, 出品时有时还协助厨师摆盘造型, 总之, 厨房里的各种工作都要能够做一做。
到此，以上就是小编对于北京水台招聘的问题就介绍到这了，希望介绍关于北京水台招聘的1点解答对大家有用。
（图片来源网络，侵删）
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