北京肉类美食（这里是北京之精挑细选的美味肉）

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本文目录一览：

• 1、北京的美食有哪些?

北京的美食有哪些?

北京不论是特产还是小吃均种类繁多，不仅制作精美，口味也是非常惊艳的，而大家提起北京小吃可能更多的人想到的惠氏北京烤鸭，那除了烤鸭北京还有什么较为出名的小吃呢，今天小编盘点了北京十大特色小吃清淡，一起了解下吧。

京酱肉丝：这是一道传统的京味菜肴，主要由猪肉丝和甜面酱调味而成，口感香甜可口，常与薄饼一起食用。老北京炸酱面：炸酱面是一道古老的传统面食，在北京有着很高的人气。面条口感Q弹，调制精湛，味道独特。

老北京炸酱面：这道美食荣获“中国十大面条”之称。煮熟的面条上摆放着新鲜菜码，淋上熬制的炸酱，构成了地道的炸酱面。炸酱醇厚，面条筋道，菜码清新，使其成为食客们的心头好。

糖火烧 糖火烧是北京特色小吃，已有三百多年的历史。它的起源与一位名叫刘大顺的回民有关，他为了缓解家人和朋友的水土不服，制作了这道甜食。糖火烧虽然制作简单，却能治愈水土不服的症状，是一道深受欢迎的老北京美食，品尝后让人回味无穷。卤煮火烧 卤煮火烧曾受到乾隆皇帝的青睐。

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