大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于北京美食与天津美食对比的问题,于是小编就整理了4个相关介绍北京美食与天津美食对比的解答,让我们一起看看吧。
为什么北京话和天津话差那么多?
最主要的原因是因为北京话属于北方话,而天津方言却属于江淮话,天津也是北方地区唯一一个方言属于江淮语系的城市!
天津离北京距离很近为什么口音相差这么大,很多人会举出不同地区肯定有不同口音的例子,比如北京密云和丰台的方言有差异,北京方言跟承德方言也有差异等这种论点。
但其实北京周地区包括承德、涿州、唐山、秦皇岛乃至东北地区的方言跟普通话都很接近,比如承德话基本就是普通话,而我见过很多东北人竟然也都认为东北话就是普通话!也就是说这几个地方的人相互交流讲话完全没问题,语句声调也基本一样,即使有口音差异只是小范围内的。但是听过天津方言的人,只要听力正常,都会认为天津方言跟北京话有明显差异,最主要是语音和声调的不同。天津方言夹在北京乃至东北方言区里具有如此明显的区分度,简直是一个另类的存在。
北京话与东北话有很多相同之处,因满清入关后,与北京话溶和就是现在的北京话。天津话据语言专家调查源于安徽省固县,据说是燕王(朱棣)扫北时留守天津卫的士兵是安徽固县人居多,所以形成了现在的天津话。北京话与天津话一北,一南所以差别较大。
北京和天津生活的差别?
北京,就业机会多,职业上升空间会更大。收入会比天津高一点,生活成本除了房租其他的生活成本北京和天津基本一样。北京生活质量上高一些,购物、就医等民生问题都有很好的保障;
如果说你要追求节奏慢的生活可以选择天津,距离北京也比较近,房价也相对便宜些。但如果整体考虑的话,个人认为还是选择北京比较好。
我生活在天津,也有在北京生活回工作的朋友,我也偶尔去北京转转,至于说北京和天津的差别嘛,个人认为两个城市有共同点也有不同之处,共同点就是都是直辖市。
不同点嘛就是北京人比较傲气,北京人的工资比天津高很多,生活节奏快,压力也山大。天津人随和还热情,拿着两三千的工资还活的津津有味,随遇而安。
为什么北京口音和天津口音差不多?
北京和天津同属河北省,又离的那么近,座动车才40分钟就到了。所以口音差不多也很正常,原来都说,京油子,卫嘴子,那是形容这两个地方的人都很会说。尤其是天津人,更要略胜一筹。所以天津是出相声名人的城市,嘴皮子利索。到北京旅游必须去天津看看。
天津的早点对比北京的早点,哪个更好吃?
还是我大天津的早点好吃,这是毫无疑问的!我儿子在北京工作15年了,结婚安家落户在北京,每次回天津都是豆腐脑云吞大饼卷圈轮番吃不够,我妹家在北京,经常大礼拜一早开车上天津来吃早点,我妹夫最耐天津的早点,嘎巴菜、豆腐脑、云吞每次都各一份,一家三口把大饼糖皮果子都吃个遍,还得带上几份嘎巴菜,再买上几个果子和糖皮回北京转天吃。说起来这几年我也经常往返京津两地,在北京出去吃早点次数不超过3次,老北京的早点我还真不喜欢,我宁可早起一会给孩子们做吃的,最哏儿的是我妹家的邻居和同事,只要提前知道我要去北京,绝对是让我带些天津的糖皮果子大饼炸糕…
我也说两句,不管从味道,口感,品种,价格北京绝对完败,但是有一点天津不好,那就是用餐环境,比如餐具还是上世纪的不锈钢勺,干净程度也商榷,所以这么好吃的早点,历史又这么悠久居然没有一个品牌影响到全国?本地也就是大福来和全素诚,也都是清真,不能完全代表天津早点。天津期待一个正规化,标准化,本地化的品牌。
我天津人,八九十年代经常去北京办事,对两个地方都了解。
先说说北京,除了炒肝和豆汁有特点,炒肝我觉得不错,豆汁接受不了,估计大部分人也是接受不了,其它北京的包子,馄饨,煎饼果子巨难吃,别和我说北京有全国各地小吃这一回事情了,看看天津煎饼果子到了北京变成了那么难吃的东西就明白其它地方东西到北京是什么玩意啦。
再说天津,传统的锅巴菜,豆腐脑(包括西安豆腐脑进入天津的融合改进版,)饶阳豆腐脑,面茶,浓豆浆,馄饨,云吞,菱角汤,羊汤,天津包子,煎饼果子,大饼卷一切,素卷圈,鸡蛋灌饼,这里面传统早点和创新早点都不错,在多样性和高质量方面都远超北京,即使外地人在天津做煎饼果子,锅巴菜,豆腐脑,包子这些也必须顺应天津人口味,否则开不下去,再说说两个地方都有的油条,天津的酥脆挺直,还有鸡蛋荷包,果头,果子饼,糖皮都比北京丰富和质量高,北京外地人太多了,再加上物价高,质次价高是肯定的!
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