大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于北京牛街附近美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍北京牛街附近美食的解答，让我们一起看看吧。
牛街洪记十大名吃？
1.年糕。软糯有嚼劲，豆馅儿甜而不腻，满口的豆香，仔细吃还能吃到带颗粒的红豆。
2.山楂糕。酸酸的带着些许清甜，还带着点儿红果的香味儿，吃起来不腻还特别开胃。
3.驴打滚。驴打滚大咬一口，牙齿率先突围外层那薄薄的细腻黄豆粉，随后刺穿一层轻甜软糯的糯米，最后直达中间卷夹着的漫漫豆沙馅儿。
4.豌豆黄。偏甜腻，***若油脂，光滑凝练，入口清凉。
5.糖耳朵。糖耳朵个头大，不是特别的甜。嚼着香，就是油比较大。
牛街小吃街营业时间？
牛街是北京市西城区牛街街道内北起广安门内大街南至南横街的一段街道，推荐街道内的洪记小吃店（牛街店），营业时间是5：30～9：30；11：00～21：30，本店可推荐的美味食品有：炸糕，牙签肉，炉打滚，艾窝窝，牛羊肉包子。
北京牛街旅游详细攻略？
作为京城回民的聚集地，有着京城里最好吃的牛羊肉和清真小吃！这里的美食主要分两大类：小吃和正餐。***如你来到牛街，对着琳琅满目的美食眼花缭乱、不知道怎么选择，那么你就收下小编的这分攻略，保证你吃的开心。
俗话说“北京小吃在宣武，宣武小吃在牛街”，你在牛街吃过哪家的小吃？
谢谢您的邀请！我家是祖祖辈辈都生长在牛街地区，牛街人老一辈传下来的口头儿禅：“牛街人有两把刀，一把卖羊肉，一把卖切糕”。意思就是概括的表示了老辈子的牛街人，多数儿从事以清真（洁净无杂）吃食为主的小买卖儿。
至于我在牛街吃过哪家小吃？有名儿的，没名儿的反正不少，原来在菜市口儿商场马路对过儿（现在菜市口商场也早就搬到白广路去了）的
南来顺儿小吃店（现在搬到大观园那边儿去了）有豆腐脑儿、元宵、炸糕、切糕、盆儿糕、碗豆黄儿、豆面儿糕、松肉、糖卷果、敦儿饽饽、蜜麻花儿、干糖麻花儿、豆汁儿、杏仁儿豆腐……我家附近钱大伯（钱德才）他们家的切糕、炸糕！俊王记的烧饼，教子胡同中间儿十子路口詹记和卞记两家烧饼铺的烧饼，许大伯他们家的切糕（那真地道！）豆腐房（小时候老看见他们的店铺里有一头驴蒙着眼睛，没完没了的在哪转磨）的老豆腐，让我记忆犹新！跟家拿块窝头，就着二分钱一碗香喷喷的老豆腐，就当晚饭了，还特高兴！😊还有小伙记（大伙儿都这么叫他）的炸回头！外酥里嫩，特好吃！……
这些都是儿时的记忆！像烙印一样已经刻划在脑子里，永远挥之不去！！！
我是牛街人，街里（注：牛街人称牛街为街里）人做的有奶酪魏、聚宝源、洪记小吃、年记酱肉、白记年糕、宝记豆汁、大益烤鸡，饭馆有大顺堂饭庄，别的小吃都不是街里人做的。
老北京的小吃多了去了，分满、汉、回，北京城到处都有，牛街是回族聚集地，清真小吃比较集中的地方，而清真小吃只是老北京小吃的一小部分。老北京城的格局是“东富、西贵、南贫、北贱”，南城有南城特色，并不能代表老北京文化。
牛街的小吃远近闻名。首先，说说牛街洪记小吃店，早点中的炸油饼在京城是一绝，原因是吃出了五十年代小时候炸油饼的味儿，他家的豆付脑，豆泡汤，豆面丸子汤，炸糕，烧饼，牛肉包子都好吃。再说说宝记豆汁儿店，他家的生豆汁北京独一份儿，塑料袋包装物美价廉，用豆汁儿积的酸菜味道纯正，羊肉片氽酸菜再来一碗小站稻的米饭，那香！（这您得自己回家自己做）。他家还有饹支盒，焦圈儿，炸排叉，温泼（音，即炒红果），年糕，山渣糕。牛街有个清真超市，里边都是清真食品，多得说不过来了。牛街的美食还有聚宝源的羊肉片，棋子烧饼，吐鲁番的炸羊肉串，石记的馅饼，教子胡同的门丁肉饼……。
到此，以上就是小编对于北京牛街附近美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于北京牛街附近美食的4点解答对大家有用。
