大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于北京有哪些民间美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍北京有哪些民间美食的解答，让我们一起看看吧。
北京当地美食？
第一、烤鸭。
一说烤鸭，大家都会想起全聚德，但是北京的当地人，很少有去全聚德的。想要吃到正宗的烤鸭，可以去“四季民福”、“金百万”、“大鸭梨”，这几家性价比比全聚德高，味道一点也不比那些有名的店差，一般老百姓都能消费。
第二、炒肝包子
炒肝配包子，也是北京的地道小吃。炒肝不是炒的，更像是炖出来的。是一碗勾了芡的汤，里面有猪肝，炒肝和包子，是黄金搭档，就像吃薯条配可乐一个样子。要是想吃炒肝包子，可以去“天兴居”、“缘赵记”，这的炒肝包子吃着正宗。
第三、卤煮。
来北京，不得不来上一碗卤煮火烧，卤煮推荐去“小肠陈”。我每一次去北京，都会吃一碗卤煮。小肠陈生意火爆，有的店需要排队才能吃上，我也是去小肠陈吃的，觉得很好吃。
第四、铜锅涮肉。
老北京的铜锅涮肉，绝对是北京一大特色。那个火锅特别的带劲。我记得我小时候，家里还有个这种涮肉的铜锅，后来嫌用着麻烦，吃火锅直接改成了电热锅。但是要想吃的舒坦，那还得是正宗的铜锅涮肉，吃铜锅涮肉，可以去“满恒记”、“南门涮肉”、“聚宝源”。
第五、门钉肉饼。
这饼吃着皮薄肉多，咬一口很满足。正宗的门钉肉饼，可以去宝瑞门钉肉饼店，这家店的口碑不错。喜欢吃饼的朋友们，可要去尝一下。
北京有哪些有名的小吃？适合买回去送给亲戚朋友的有哪些？
一提北京名吃，第一个想到的就是烤鸭！我觉得烤鸭不仅仅是北京的特色更是具有代表中国的特色名吃！
咋单独说说具有老北京特色的著名小吃吧！它融合了汉，回，蒙，满等多民族风味小吃以及明清宫廷小吃而形成，品种多，风味独特。
北京小吃大约二三百种。包括：
下酒小菜，例如：白水羊头，爆肚，芥末墩等。
宴席上所用面点，例如：小窝头，肉末，烧饼，五福寿桃等。
以及作为零食或早点、夜宵的多种小食品，例如：艾窝窝，驴打滚等。其中最具今味儿特色的有豆汁，灌肠，炒肝，麻豆腐，炸酱面等。
而适合赠送亲朋好友的具有北京特色的小吃或名吃我们可以选择一些易保存和运输会好一些。下面我给大家推荐几个供您参考。
1，麻酱火烧也叫麻酱烧饼。咸的火烧牛街有一家，是传了几代人的老字号。北京的麻酱火烧味道浓郁层数多，具有北京特色。
2，豌豆黄。作为饭后甜食相当不错。上次我带几个欧洲朋友去吃炸酱面，就点了这个作为甜食。吃完后几个人交口称赞。说不输传统的欧洲饭后甜食。
3，在超市一般都有北京食品的专柜，有小包装的糖耳朵、驴打滚、艾窝窝、麻花等都是小包装的，花花绿绿的很好看，送人也不错。
1. 全聚德真空包装的烤鸭，最好是连饼带酱都有的那种盒装的 2. 六必居的酱菜 3. 月盛斋的礼盒装酱牛羊肉，家里是回民的首选 4. 天福号酱肉 5. 御食园牌的各式果脯，比如小甘薯，糖葫芦，果脯和茯苓饼等 6. 稻香村的糕点 7. 王致和腐乳 8. ***香烟 9. 二锅头10. 内联升的布鞋，适合送给老人。 以上特产均可在王府井新东安地下老北京一条街内购买到。
北京京族小吃？
北京小吃是北京市井文化的精髓，融合了汉回蒙满等多民族风味小吃，以及明清宫廷小吃特色而形成，品种多风味独特，北京小吃都在庙会或沿街集市上叫卖，人们无意中就会碰到老北京形象地称之为碰头食，在北京小吃五花八门的品种里，其中有清蒸风味小吃艾窝窝，最具京味特点的炸酱面，北京烤鸭，老字号专营的糖火烧较为典型。
风吹饼是京族的特色小吃，也是京族饮食文化的代表符号之一。其以稻米为主要原料，经过打米浆、铺浆、盖蒸、拌芝麻、加浆、托晒、烘烤等多道工序制成。饼大而薄，易被风吹走，故而得名风吹饼。每块风吹饼，都会经历手工翻烤。薄薄的饼，在炭火的烘焙下微微膨胀起来，颜色也由透明变得乳白，表面略微焦黄时就表示它熟了。
北京故宫特色小吃？
北京故宫的特色小吃主要包括：栗子味小窝头、艾窝窝、绿豆糕、驴打滚、沙琪玛、奶酪、杏仁豆腐、桂花糕、肉沫火烧、马蹄糕、豌豆黄、枣泥山药糕、玫瑰饼、核桃酥、芸豆糕、洁粉梅片、雪花洋糖、花生酪、蜜三刀、糖耳朵、牛舌饼、江米条、门钉肉饼、酸梅汤、小吊梨汤、秋梨膏
到此，以上就是小编对于北京有哪些民间美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于北京有哪些民间美食的4点解答对大家有用。
