大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于北京美食猫土豆炖牛肉的问题，于是小编就整理了5个相关介绍北京美食猫土豆炖牛肉的解答，让我们一起看看吧。
土豆炖牛肉做法步骤教程？
一，土豆刮皮，切块，备用。
二，洗净牛肉。在盆里放一点盐巴，把牛肉在盐水里泡十分钟。这样处理的牛肉既干净，又容易烂。
三，把牛肉切成小块。
四，开火起锅烧油。放牛肉煸炒，炒到没有水汽了，加料和水烧。锅开后改用小火。
五，烧牛肉到一个小时的时候，放进土豆块，再烧半小时。总共一个半小时，土豆牛肉同时熟了。可以吃了！
土豆炖牛肉的家常做法？
主料：牛肉450g，土豆300g辅料：油适量，盐适量，调料适量
土豆炖牛肉的做法1、牛肉切小块
2、切小块的牛肉用水冲洗几遍，然后沥水
3、土豆削皮，切小块备用
4、冷水下锅煮开5、待煮开后捞掉血沫浮渣6、将调料包以及生姜大蒜丢到锅内继续煮7、将切好的土豆倒入锅内煮8、待汤汁收的差不多，土豆焖熟即可煮得太久，汤汁会不够，要是喜欢汤多的，可以煮之前就加入足够的水。
1、用料:牛肉 500克，土豆 2个，姜一块，香叶 2片，八角 1个，花椒 20粒，冰糖 7颗，生抽 30克，料酒 15克，盐 2克，老抽 15克
2、具体步骤
步骤1、牛肉切大块，冷水下锅，放入姜片，大火烧开后转中火继续煮，煮出血沫后把牛肉捞出来。
步骤2、土豆切成大的滚刀块，放到锅子里煎一下，煎到表面微焦就盛出来备用。
步骤3、锅子里留底油，放入沥干水分的牛肉煎炒一下。再加入香叶、八角、花椒、冰糖，2大勺生抽，1大勺老抽，1大勺料酒，翻炒均匀
主料：土豆
辅料：熟牛肉一块
配料：盐、味精、白糖、蚝油、黄酱葱姜片、烀牛肉老汤、味极鲜老抽、味极鲜生抽、八角、香叶花椒干红辣椒、葱姜片、花生油。
做法：熟牛肉切骰子块备用。土豆去皮洗净切小滚刀块，炒勺加热倒入花生油，油温四成下入土豆慢火煸炒颜色微黄，下入葱姜丝煸炒倒入烀牛肉老汤加盐、味精、白糖、老抽、黄酱蚝油生抽，香叶、八角、花椒干辣椒，炖五分钟倒入牛肉慢火炖20分钟倒出盛在汤碗里此菜完成
土豆炖牛肉的家常做法？
用料：
牛腩 300克，西红柿 一个，黄心大土豆 2个，洋葱 半个，胡萝卜 半根，蒜 5瓣，姜片 3片，八角 2个，葱 适量，盐 适量，生抽 适量，老抽 适量，冰糖 适量，料酒 适量
做法：1.牛肉洗净切块，焯水后加姜片用高压锅压25分钟。一边准备蔬菜：洋葱切片，胡萝卜和土豆切块，西红柿和蒜都洗净备用。
土豆***炖牛肉的做法？
食材：
猪腿肉200克、***300克、葱1段、姜3片、白酒1茶匙、陈醋1汤匙、五香粉1茶匙、老抽1茶匙、食盐4克、八角1粒、粉条（干）30克
做法：
1、主料，***我选用***帮，比较经得住炖；
2、肉切片；
3、***切大块；
4、炒锅倒油，放入1粒八角，肉片，小火煸炒；
5、炒至肉片变色后烹入白酒，老陈醋去腥；
6、放入五香粉炒匀；
7、放入葱、姜、盐炒香；
土豆炖牛肉怎么制作？
土豆炖牛肉制作方法如下:
1.牛肉清洗干净后切小块，冷水下锅，加入料酒葱姜焯水。
2.葱切段，姜切丝，花椒备用。
3.锅中热油，油热加入葱姜花椒炒香，淋入酱油。
4.加入牛肉翻炒上色。
5.加入没过牛肉多一些得水和山楂三个，大火烧开、
6.转小火炖煮一个小时四十分钟。
7.加入土豆和盐继续炖煮二十分钟即可。
8.美味的土豆炖牛肉就完成啦！
到此，以上就是小编对于北京美食猫土豆炖牛肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于北京美食猫土豆炖牛肉的5点解答对大家有用。
