大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于北京美食作家王刚做菜的问题，于是小编就整理了4个相关介绍北京美食作家王刚做菜的解答，让我们一起看看吧。
王刚做菜***老醋花生怎么做？
准备好原料。
2、花生米清洗干净，拭干水份。
3、锅中放油，放入花生米。
4、小火炸至颜色变红。
5、炸好的花生米放凉备用。
6、黄瓜和洋葱切丁。
8、洋葱，黄瓜和花生米混合均匀。
9、倒入调味汁
10、混合均匀装盘即可。
王刚炒菜心的家常做法？
1.准备一大把的菜心，把比较老的菜梗去掉，把它清洗干净后备用。锅里放水烧开，然后放入一点花生油、半勺盐，把准备好的菜心放进去焯一下水，翻动一下让菜心受热均匀，大概焯水40秒左右。锅里放一点油盐，可以保持菜心的翠绿，而且焯水的时间也不能过长，不然会影响口感。
2.菜心焯好水之后，把它捞起来沥干水分，用筷子把菜心摊开，不要让它们堆成一团，堆成一团有可能会让菜心变黄，影响卖相。菜心稍微放凉之后，把它装进盘中备用。锅里放一点花生油，把大蒜末放进去，开小火炒香。香味出来后放入一勺生抽、一勺蚝油，把它们搅拌均匀，然后倒入半碗的清水烧开。
3.把做好的调料淋在菜心上面，这一道简单好吃的家常菜就做好了。
准备材料：菜心适量、盐1小勺、橄榄油2勺、蒜瓣2瓣 、蚝油1勺、糖少许
制作步骤：
1、菜心洗净，去除根部，最好放盐水中浸泡10分钟左右，以便去除残留农药。
2、将茎部粗一点的菜心剖成两半，这样易入味，也易熟。细根茎的菜心可以忽略此步骤。
3、锅内加适量的水烧开，倒入一勺盐，几滴油，放入洗净的菜心，焯水20秒后迅速捞出。
4、将焯过水的菜心用凉水过一下，冰水更佳。菜心过水后，沥干水分待用。
1、菜心去掉老埂和老叶，清洗干净备用。
2、炒锅热锅粮油，热了放入少许油，稍微热放入蒜末煸炒变香。
3、然后下入菜心翻炒。
4、翻炒至完全变色放入盐翻炒均匀即可。
5、菜心炒好了装盘即可食用。
1、原料：菜心300克，蒜米5瓣，干辣椒3个，盐适量，糖适量，味精适量。
2、菜心洗净备用。蒜米切好备用。
3、锅内热油爆香几个干辣椒。
4、再放入蒜米炒香。
5、把洗净的菜心放入锅内。
6、翻炒至菜心变软。
7、加入适量盐。
8、加入几颗味精。
9、加少许糖拌匀即可出锅。
厨师王刚做菜***红焖虾？
1/10 准备好鲜虾、生姜、香葱。

2/10 虾洗净，剪去虾枪和虾须。

3/10 用牙签挑去虾线。

4/10 处理好的虾放入碗中，加入适量拍碎的姜片和葱白段，调入1/2茶勺食盐和1汤勺的料酒，轻轻拌匀腌制片刻。

5/10 5大勺番茄酱、1汤勺白糖、1汤勺醋搅拌均匀，然后加入适量水淀粉拌匀。需要的量以虾的量而酌情增减。

食谱：250g海虾、适量调和油、适量食盐、适量葱、适量蒜、适量柿子椒。
步骤：
1、把海虾洗净，把海虾当中用剪刀剪开备用；
2、把大蒜、葱、辣椒切丁；
3、倒入油，放入蒜、辣椒、盐，热爆一下；
对于自媒体红人美食作家王刚，你们觉得他的做菜***质量怎么样？可以学到东西吗？
虽然我也是咱头条美食领域作者，但咱头条的几个美食大咖，据说粉丝有几百万的，甚至过千万的，但我还真没有在头条里刷到过这些网丝做菜的***，现在真怀疑我看到的是“***”头条？
但据网友说王刚是厨师长，但我没看王总厨长做菜的头视，不敢妄下评论。***教导我们“没有调查就没有发言权”，我当然是听***话的好学生，再次表明立场:不妄下评论。
我从厨的经验总结，如果是系统学习厨师及烹饪理论，到了一级烹调师，那么可以说在某在菜系里面，基本的烹饪方法，味型是完全掌握了，说实在的拍美食***，一般人肯定会献上膝盖的，更高层次的***级人物那真的要看造化了。
王刚能成为美食网丝，肯定有过人的地方，最起码有吸引眼球的地方，有时间了，搜一下王刚的***研究一下，或者喜欢美食的朋友在评论区留下对王刚美食***的观感，我好做个综合的研究！
到此，以上就是小编对于北京美食作家王刚做菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于北京美食作家王刚做菜的4点解答对大家有用。
