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美食大全菜谱做法,简单好吃的美食怎么做
1、油爆醋炒蛋 做法:鸡蛋液热油煎至定型切块,调酱汁(剁椒+小米辣+2勺醋+1勺生抽),倒入鸡蛋翻炒裹汁,撒葱段。特点:酸辣开胃,外酥里嫩,适合拯救没食欲的夏日。下饭神器照烧虾排 步骤:大虾去壳开背裹淀粉,擀成薄片煎金黄;调照烧汁(生抽+蚝油+蜂蜜各1勺,半勺老抽)淋入收汁,撒芝麻。
2、分钟快手菜鸡蛋午餐肉炒饭 材料:午餐肉、鸡蛋、生菜、生抽 做法:炒香午餐肉和鸡蛋,加入米饭和生菜翻炒,调味即可。干贝肉沫蒸蛋 材料:鸡蛋、肉沫、干贝、生抽 做法:鸡蛋加水打匀,铺肉沫和干贝蒸10分钟,淋酱油。
3、番茄炒蛋(经典下饭菜)材料:番茄2个、鸡蛋3个、盐/糖少许 做法: 鸡蛋加盐打散,热油炒至凝固盛出。 番茄切块炒软出汁,加1勺糖+半勺盐调味。 倒入鸡蛋翻炒均匀,撒葱花出锅。
4、经典蛋炒饭菜谱大全 基础版黄金蛋炒饭食材:隔夜米饭1碗、鸡蛋2个、葱花适量、盐少许、食用油1勺。做法:鸡蛋打散,加少许盐搅匀;热锅冷油,倒入蛋液快速划炒至半熟盛出。 同一锅中加少许油,放入米饭中火翻炒至粒粒分明。
5、西葫芦炒肉片特点:清淡开胃,荤素搭配。食材:西葫芦、番茄、猪梅肉、蒜末。做法:猪梅肉切片,加淀粉、料酒、生抽腌制10分钟,热油炒至变色盛出。蒜末爆香,下西葫芦和番茄片翻炒,加盐调味,淋少许清水。蔬菜炒软后,加入肉片翻炒均匀即可。肉沫茄子特点:软糯入味,少油健康。
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